AgroGazeta

Seminário debate valorização da produção artesanal de alimentos

| 10/08/2017 - 21:50

Seminário Estadual de Valorização de Produtos Artesanais e Circuitos de Curtos de Comercialização deve reunir agricultores, agricultoras, gestores públicos e extensionistas para discutir limitações e perspectivas da produção artesanal de alimentos. Será 12 de agosto, em Laranjeiras do Sul, numa promoção da Emater, dentro da programação técnica do 3° Inverno Gastronômico, com o apoio dos programas Pró Rural e Microbacias, do Governo do Estado, e Prefeitura de Laranjeiras do Sul.
A engenheira agrônoma Mary Stela Bischof, coordenadora estadual de Negócios e Mercados para Agricultura Familiar, da Emater, detalha que haverá palestras apresentadas por especialistas e a oportunidade para a troca de experiências através de painéis e visitas técnicas a campo. “Haverá o debate sobre aspectos relacionados a legislação e estratégias de comercialização, pois produtos com qualidade diferenciada requerem mercados também diferenciados”.
A extensionista conta que ampliar a renda e melhorar a qualidade de vida das famílias de agricultores familiares é um objetivo buscado constantemente pela Emater e nesse contexto o desenvolvimento de ações que promovam a valorização dos produtos coloniais é uma boa estratégia para isso. “O processamento artesanal de alimentos é um bom negócio para o produtor rural e ainda atende uma demanda da sociedade que cada vez mais valoriza a cultura alimentar”.
Entre as palestras programadas para os dois dias se destaca aquela que será apresentada pelo Dr. Clovis Dorigon, pesquisador da EPAGRI-SC, que vai falar sobre Produção artesanal de alimentos e promoção do desenvolvimento local e regional.
Os painéis tratarão de dois temas. Um deles será sobre Legislação para agroindústrias familiares de produtos de origem animal e vegetal, coordenado por Emunuelle Gemin, da Secretaria de Estado da Saúde, e Adapar. Outro sobre Circuitos curtos de comercialização de produtos diferenciados e artesanais, com relatos de experiências sobre a Feira do produtor de Maringá; Centro de comercialização permanente da agricultura familiar, de Guaraniaçu; e organização de cestas de produtos orgânicos.As visitas técnicas acontecem no sábado, 12 de agosto, com a ida à agroindústria do Assentamento da Reforma Agrária 8 de Junho, Cooperjunho, e até à Feira Permanente de Laranjeiras do Sul.
O evento já tem confirmada a participação de aproximadamente 350 pessoas, de 16 regiões atendidas pela Emater.
Como parte da programação do Seminário haverá, ainda, o lançamento do Concurso de queijos artesanais do Paraná, que busca resgatar e identificar a produção existente e o saber fazer dos queijos artesanais. O concurso terá etapas regionais e a etapa final acontecerá em Curitiba, julho de 2018.
    SEJA o primeiro a comentar
  • Nome

    E-mail

    Escreva um comentário

Notícias de 'AgroGazeta'

Soja brasileira cai pressionada por Chicago e Dólar

Primeiro semestre fechou com grande queda na exportação de frango

Embarques de frango têm desempenho fraco em 2018

Especialistas dizem que nova doença do milho demanda cautela e pesquisas

Entidade busca socorro para setor de aves e suínos

Frango, ovo, milho e inflação em junho de 2018

Cai preço da soja para exportação

Uso de minerais orgânicos favorece performance e sustentabilidade na aquicultura

Iapar confirma nova doença em lavouras de milho no Estado

A volta do sarampo: ‘é como mergulhar na idade das trevas’

Mais Destaques

Política

Eleitor já pode pedir voto em trânsito

Economia

Mercado vê PIB crescendo menos neste ano, a 1,5%

Cidade

Faciap reúne centenas de jovens

Variedades e Gente

Feicoop bate recorde de público com 302 mil visitantes

Estado

Sancionada lei que incorpora gratificação a aposentadoria de docentes

Gente X Poder

Uma campanha “Legal”

Regional

Audiência em Toledo sobre desapropriação no entorno da BR-163

Geral

Inscrições para Fies estão abertas

"Chegamos ao 15 milhões de acessos no site do Jornal Gazeta de Toledo. Aqui se propaga - 45 9.91339499"
(Eliseu Langner de Lima - diretor)
Enquete
Tempo Toledo
Cotações
Compra Venda
Dólar comer.
Euro (real)